Салат капустный с чесноком
2 кг.капусты нашинковать
200гр.морковь ч/з терку
1л.воды кипяченой,охлажденой
100гр.сахара
2 столовые ложки уксуса 9%
2 столовые ложки соли с горкой
1 головка чеснока измельчить ч/з давилку[COLOR=brown]
Все перемешать в кастрюле и оставить на сутки при комнатной температуре .Затем переложить в банки.Хранить в холодильнике.Этот салат не заготовка на зиму.Его можно кушать уже через сутки[/COLOR]